ЧОМУ ЛЮДИ ТОВСТІШАЮТЬ?

Харчування

Кожному, хто хоч трохи знайомий з людською фізіологією, відомо, що люди товстішають із-за надлишку енергії, що потрапляє в організм з їжею. Надлишок цей відкладається у вигляді підшкірного жиру, який є своєрідною акумуляторною батареєю для людини.

Вживання висококалорійної їжі, за відсутності або недостатнього рівня фізичної активності, практично завжди призводить до появи зайвої ваги. Цей процес може бути сильно розтягнутий в часі, але він - неминучий.

В якості наочної ілюстрації наведемо такий факт: щоденний надлишок енергії в 200 кілокалорій за рік з високою мірою вірогідності призведе до набору близько 10 кілограмів зайвої ваги.

Обмін речовин

Для того, щоб зрозуміти роль обміну речовин в набиранні зайвої ваги, необхідно розібратися в самому понятті обміну речовин. Отже, обмін речовин (метаболізм) - це процес перетворення хімічних речовин в організмі, що забезпечують його ріст, розвиток і потреби в енергетичних ресурсах.

У людей з уповільненим метаболізмом, корисні речовини, які надходять з їжею, перетворюються в енергію занадто повільно і їх надлишок інтенсивно відкладається у вигляді підшкірного жиру. Тут утворюється замкнутий круг: уповільнений обмін речовин сприяє ожирінню, а ожиріння ще більше уповільнює обмін речовин, оскільки саме по собі порушує роботу багатьох органів і систем організму.

Швидкість обміну речовин є одним з двох чинників, які пояснюють, чому деякі люди товстішають навіть при низькокалорійному харчуванны, а деякі їдять багато і залишаються стрункими. Другим таким чинником є рівень фізичної активності людини.

Фізична активність

Якщо харчування є джерелом енергії, то м'язи - її споживач. Більше того, навіть в стані спокою (наприклад, сну) людський організм витрачає невелику кількість енергії на забезпечення роботи легенів, серця і інших систем.

На жаль, висококалорійне харчування сучасного міського жителя у поєднанні з низьким рівнем фізичної активності в більшості випадків призводять до появи зайвої ваги, скинути яку буває дуже проблематично. Адже часу на виснажливі тренування, а також сили волі на обмеження раціону - завжди бракує.

Підводячи підсумок сказаному, ми тепер можемо відповісти на питання: чому люди товстішають?

По-перше: із-за занадто калорійного і щедрого харчування. І, по-друге: через нестачу фізичної активності. Що стосується обміну речовин, то швидкість метаболізму впливає лише на швидкість відкладення або спалювання жиру в організмі, але ніяк не є самостійною причиною ожиріння.